CAP cuisine !

Nos apprentis ont du talent !!

Retour sur le restaurant d'application qui s'est tenu hier, à l'attention des élèves, puisque nous ne pouvons pas ouvrir au public.

Confection par les "CAP Cuisine", commercialisation et service en hôtel, café et restaurant.

Le menu ?

- Rouleaux de printemps et mousse d'avocat

- Cabillaud et espuma sauce homardine et riz épicé

- Coupe florida

Quel travail !! Bravo à eux !!

100%